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はじめに
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- こんにちは！
松澤潤子と松田順子です。
プロジェクトページをご覧いただきありがとうございます！
今回、ご縁あって、2人で共同クラウドファンディングを行うことになりました。
テーマは「日本人の食」です。
今、日本人は食によって健康を乱されていることを知っていますか？
古来の日本人の健康は質素ながらも正しい食生活によって、支えられていました。
体力、気力共に活気あふれる日本人が多くいたのです。
しかし、現代はどうでしょうか？
あらゆる不純物が多く含まれた食材が身の回りに並び、無意識にも、私たちは、その食材を口に運んでいます。
体の免疫力、体調リズム、やる気と気力、あなたの体を作る「食」こそが、全ての源です。
私たちはこれまで食について、独自の哲学と研究をしており、小さいコミュニティーながらも身近な方に知識と経験を分け与えてきました。
今度は、より多くの人に、食の新しい概念や正しい知識と智慧を届けて、「健康大国ニッポン」の一助を担うべく、クラウドファンディングを行うことを決意しました！
キーワードは日本古来の食材復帰（食事法復帰）です！
のちに詳しくお話ししますが、「発酵と熟成」が重要な鍵になります。 -
今、日本人が食を見直すべき理由
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- いつまでも元気で若々しく、活動していくには何が大切か？
美容、アンチエイジング、運動、様々あると思いますが、最も重要なのは「食」です。
なぜなら、人の体（細胞）は「食」でできているから。
あなたは今日、何を食べましたか？
あなたが今日食べたものは、半年後のあなたの体を作ると言われています。
つまり、今日あなたが体に良くないもの(化学物質が入った物など)を食べたのなら、半年後のあなたの体は健康体ではないということです。
食は、あなたの未来を作る鍵となる存在なのです。
前述したように、日本ではたくさんの食材が溢れています。
しかし、それは大量生産され、安く消費者に届くように施された危険なものも多数あります。私たちは、それを知らずに、口にいれ、未来の自分に傷をつけているのです。
食を見直し、体内に入れるものを真剣に考えていかないと、未来の健康は絶対に手に入りませんし、元気で若々しく活動するなんて不可能なのです。 -
発酵と熟成が健康のキーワード
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- 私たちは60代ですが、元気で若々しくエネルギーに溢れています。
この、いつまでも若々しく元気でいられる食事法のキーワードは「発酵と熟成」です。
日本古来の調理法とも言える「発酵と熟成」。
これを日常の食生活に取り入れることにより、いつまでも若々しく、エネルギーに満ち溢れた健康な心身を手に入れることができるのです。
今回、クラファンを通じて、あなたに発酵と熟成をテーマにした食材（食事法）をお届けしたいと思ってます。 -
風の四緑組が日本の食を変える！
- 私たちはナインコード（九星気学）では「風の四緑」にあたります。
ミッションは「人と人を繋ぎ、人々に愛のある情報を平等に届ける」ことです。
松澤潤子は、発酵酵素玄米をはじめ自然食にこだわりを持って、食の健康を語ってきました。ビジネスではワインの輸入業もしており、味わい深く、体に良いワインだけを厳選して、お客様へと届けています。
（今回のリターンでも数々の厳選されたワインをご提供しています。体に良いワインは、翌朝のよい目覚めが保証されます）
松田順子は、「病は食で改善できる、食で予防できる」の信念の元、工夫した料理を食べながら、新しい食の概念を作り続けてきました。本当に人間の体に良い食事法と何か？を突き詰め、独自の食事術もまとめています。（リターンにレシピ本があります）
私たちは「食」が命の根源であり、人の未来を作る最重要なものであると信じています。
だからこそ、これまでは周りの小さなコミュニティーだけの知識のシェアだけにとどまっていましたが、多くの人を繋ぐ「風の四緑」として、食で人々と愛を結びたい。
そう本気で願い、今回、クラウドファンディングにはじめて挑戦します！ -
おわりに
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- 「食事で治らない病気は、医者でも治せない」
ある、古代ギリシャの医師の言葉です。
本来人は自然治癒力というのがあるように、人智を超えた力を持っています。
食は、その機能を最大限に高めるための素材の一つです。
体力、気力、精神力。
それらは、全部「食」を見直せば、活気ある素晴らしいものに変えることができます。
私たちのクラウドファンディングのリターンでは、あなたの食を現代風に見直し、未来のあなたの心と体をより良いものにする一助になるはずです。
様々な魅力的なリターンがございますので、ご期待いただければと思います。
風の四緑として、全力で「あなた」と「正しい食」をつないで参りますので、どうぞ、
よろしくお願いいたします。
集まった資金は、豊かな日本の食材復帰を実現するための活動資金を中心に、
リターンにある食事法冊子の制作費などに使用させていただきます。 -
資金用途
- ⚪︎リターン制作費
⚪︎クラウドファンディングの手数料
⚪︎今後の活動資金 -
リターン購入の注意事項！
- ・全てのコースは税込み、送料込みの価格です。
・複数コースの同時ご購入ができません。
→お手数ですが複数コースをご購入の際はその都度決済をお願いいたします。
・お申し込み後のコース変更は出来ません。
・リターンご支援後、事情によりイベントに参加できない等の場合も返品は受け付けられません。
・様々なご連絡が行きますので、メールのチェックをお願いいたします。
・携帯メールでの登録の場合、PCからの受信ができるように設定お願いします。
・本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
・原則、リターンのキャンセル、返品交換は行っておりません。
・全てのリターンに御礼のメッセージをお送り致します。
・支払いはクレジットカード、コンビニ払いです。 -
プロジェクトに関するお問い合わせ
- 今回のプロジェクト及びリターンについての問い合わせはこちらまでお願い致します。thalassa725jun@yahoo.co.jp
中野博
松澤潤子/松田順子
乳井遼